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バーベキューコンロの選び方

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┃バーベキューコンロの選び方 何は無くてもバーベキューにはコンロが必要だ。ここを訪れた多くの人の関心もここにあるだろう。 数多くのバーベキューコンロが発売されていて、何れを選べば良いのか分からないと思うが、先ずは蓋が付いている事が重要。 これは日本バーベキュー...

バーベキューを歓声の上がる食事に変える方法

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┃良く見かける間違いだらけのバーベキュー 外で食べるバーベキューはそれだけでも十分美味しいが、スーパーで買って来た肉をパックからそのまま焼いて、タレを付けて食べている光景を良く目にする。 確かに、これはこれで美味しいかもしれないが、どのバーベキューに参加しても内容は同...

手ぶらでバーベキュー

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バーベキューマニュアルでは、みんなが歓喜する美味しいご馳走を作ろうと言っているのに、この話は元もこうもないのですが、例えば仕事や行事でバーベキューを行う時や、海や高原のへの旅行先で、こんなシュチュエーションで、バーベキューの準備をする時間がない場合でもBBQを楽しむことが可...

バーベキューでは塩に拘る

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┃BBQで使う塩を選ぶ 塩で大きく味は異なることは多くの人もご存知ですが、直火で調理するバーベキューで使用する塩はフレークが向いている。 普段使用する海水から精製された、細かな塩は肉を焼くと油に溶けて流れてしまいますが、フレークの場合は全ては油に溶けず塩気が残る。

アウトドアを快適にする虫対策

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┃快適度は虫対策で決まる バーベキューのイメージ画像では、芝の上でバーベキューをしていたりして、ものすごく気持ち良く快適なイメージを持つ人も多いが、実際には屋外なので真冬の寒い時期以外は当然虫がいる。

バーベキューの準備

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┃必要になるバーベキュー用品 バーベキューコンロが決まってもそれだけではバーベキューは出来ない。炭や食器、レシピ、レシピが決まったら食材など、その他にもバーベキューで必要になる用品や、あると便利なバーベキューグッズなどもある。参加者の人数や場所などで様々なので、状況や予算...